Lasaña de atún. cómo hacer la receta
¡Transforma tu cocina con la lasaña de atún más sabrosa! Con nuestra receta, podrás deleitar a tus comensales y añadir un toque especial a tus comidas.
La lasaña de atún es una maravillosa variación que te encantará, mezclando la delicadeza del atún con la cremosidad del queso y la perfección de la pasta. Si la pasta es tu debilidad y buscas emociones culinarias nuevas, ¡este es el momento!
Olvida la complejidad; con nuestra guía, lograrás un plato estrella sin complicaciones. Y si te apasiona el sabor del mar, no puedes perderte la receta de arroz negro con chipirones o atreverte con una opción saludable como la lasaña vegana fácil.
Para los amantes de los clásicos, tenemos la auténtica lasaña boloñesa en Thermomix. ¡Anímate a cocinar y sorprende a tu paladar!
Por qué te encantará esta receta
- Una sorpresa culinaria - Disfruta del intenso sabor y la jugosa textura que el atún aporta a esta delicia. Un toque marino que te transportará a las costas mediterráneas con cada bocado.
- Rápida y sin complicaciones - Si crees que hacerla es laborioso, esta versión te demostrará lo contrario. Con ingredientes sencillos y pasos claros, tendrás un plato estrella sin necesidad de pasar horas en la cocina.
- Ideal para cualquier ocasión - Ya sea una comida familiar o una cena especial, este plato de atún se adapta a cualquier evento. Su sabor suave pero característico conquistará a todos, desde los más pequeños hasta los paladares más exigentes.
Ingredientes que necesitarás
¡Aquí tienes todo lo que necesitas para que tu lasaña de atún sea un éxito rotundo!
- Atún – Prefiero utilizar atún en conserva de buena calidad, bien escurrido. ¡Asegúrate de que sea atún en aceite para un sabor más intenso!
- Placas de lasaña – Ya sean precocidas o para cocer, lo importante es que queden al dente. Si tienes tiempo, te recomiendo hacer las placas desde cero; ¡la diferencia es notable!
- Bechamel – La clave de una buena lasaña. Puedes comprarla ya hecha, pero si te animas a prepararla tú mismo, ¡verás cómo tu lasaña sube de nivel!
- Tomate frito – Opta por un tomate de calidad o, si te sientes aventurero, fríe tú mismo los tomates con un toque de hierbas. ¡El sabor casero no tiene comparación!
- Queso rallado – Aquí no hay medias tintas, elige un queso que se gratine bien y tenga un sabor que te encante. Yo me decanto por una mezcla de mozzarella y parmesano. ¡No escatimes en queso!
Preparación de la lasaña de atún: ¡una deliciosa combinación de sabores!
Ahora mismo te voy a contar cómo preparar una deliciosa lasaña de atún, con una combinación perfecta de sabores que te encantará. Si eres un amante de la pasta como yo, no puedes perderte esta receta.
- Preparación de la lasaña: Lo primero que vamos a hacer es cocinar su ingrediente principal. Puedes utilizar placas precocidas o cocerlas tú mismo, lo importante es que queden al dente para que tenga la textura perfecta. Si tienes tiempo, te recomiendo hacerlas tú mismo, ¡la diferencia es notable!
- Preparación de la mezcla de atún y tomate frito: Mientras se cuecen las placas, vamos a preparar la mezcla de atún y tomate frito. Para ello, solo tienes que mezclar escurrido con el tomate frito en un bol. Si quieres darle un toque de sabor extra, puedes añadir un poco de ajo picado y perejil. ¡Yo siempre lo hago así y queda delicioso!
- Elaboración de la salsa bechamel: La salsa bechamel es la clave de una buena lasaña. Puedes comprarla ya hecha, pero si te animas a prepararla tú mismo, ¡verás cómo sube de nivel! Para hacer la bechamel, solo tienes que derretir un poco de mantequilla en una sartén, añadir harina y remover hasta que se forme una pasta. Luego, añade leche poco a poco y remueve hasta que quede suave y cremosa. ¡Y ya está!
Montaje y horneado
¡Ya estamos en la recta final! Ahora que tenemos todos los ingredientes preparados, es hora de montar nuestra lasaña de atún y hornearla hasta que quede perfecta.
Comienza por engrasar ligeramente una fuente para horno. Esto ayudará a que no se pegue y sea más fácil de servir. A continuación, vamos a crear las capas de nuestro plato. ¡Es como construir una torre de sabores!
Comienza con una capa de placas de lasaña, preferiblemente cocidas al dente. Esto asegurará que la pasta no se ablande demasiado durante el horneado y mantenga su textura perfecta. Luego, añade una capa de la mezcla de atún y tomate frito que hemos preparado anteriormente. Esta capa aportará el sabor intenso y jugoso que caracteriza a esta receta.
A continuación, añade una capa de salsa bechamel. La bechamel es la clave para unir todos los ingredientes y darle a la lasaña su textura cremosa y deliciosa. Si te animas, puedes preparar la bechamel tú mismo; ¡verás qué diferencia!
Por último, añade una generosa capa de queso rallado. Yo suelo usar una mezcla de ambos, pero tú puedes elegir el que más te guste.. El queso se derretirá y gratinará en el horno, creando una capa crujiente y deliciosa.
Repite el proceso hasta que hayas utilizado todos los ingredientes, terminando con queso rallado en la parte superior. ¡Ahora está listo para hornear!
Hornea la lasaña en un horno precalentado a 180ºC durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. ¡Y listo!
Recuerdo la primera vez que preparé esta lasaña de atún en casa. Mis amigos no podían creer que hubiera sido capaz de preparar un plato tan delicioso y sabroso. Desde entonces, se ha convertido en mi receta estrella para reuniones y cenas con amigos.
Receta
Lasaña de atún
Tiempo de preparación: 45 minutos
Una deliciosa lasaña de atún que conquistará a tu familia y amigos.
Ingredientes
- 2 latas de atún en aceite (400 g)
- 300 g de placas de lasaña
- 500 ml de salsa bechamel
- 300 g de tomate frito
- 200 g de queso rallado (mezcla de mozzarella y parmesano)
Instrucciones paso a paso
- Cocina las placas de lasaña según las instrucciones del paquete. Escúrrelas y reserva.
- En un bol, mezcla el escurrido con el tomate frito.
- Prepara la salsa bechamel siguiendo tu receta favorita o utilizando una bechamel comprada.
- Comienza el montaje de la lasaña en una fuente para horno. Coloca una capa de placas, seguida de una mezcla de atún y tomate, una capa de bechamel y, finalmente, espolvorea queso rallado. Repite el proceso hasta terminar con los ingredientes, finalizando con una capa de salsa blanca y queso rallado.
- Hornea la lasaña a 200°C durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y burbujeante.
Notas:
- Si utilizas placas de lasaña precocidas, puedes omitir el paso de cocerlas.
- Puedes añadir verduras a la mezcla de atún y tomate, como espinacas o champiñones, para darle un toque extra de sabor y nutrición.
- La de atún se puede congelar antes de hornear. En este caso, hornea a 180°C durante 45-50 minutos, o hasta que esté bien caliente en el centro.